塩サバフィーレのマリネ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき細めの千切りにする。玉ねぎが薄くスライスして水にさらす。
   玉ねぎの水けをしっかり絞り、にんじんと一緒に★の調味料を合わせた中に漬け込み冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

2. 2

   塩サバフィーレは5等分くらいに切りビニール袋に入れる。片栗粉を入れ、ふりふりして全体に粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し塩サバを皮から焼き、裏返して両面を火が通るまで焼き、お皿に盛る。

4. 4

   小皿に塩サバを取り分け、お好みの量の野菜をのせて完成で～す。