無駄なく食べるエコレシピ☆鶏ブロッコリーキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの茎は皮を剥いて短冊に切って、7mm位に細く切り硬めに茹でます。

   

2. 2 鶏肉は１口大に切っておきます。きざみごぼうはザルにあけ、水洗いします。

   

3. 3 フライパンに皮を下にして鶏肉を並べ、中火で焼いていきます。油はひきません。

   

4. 4 何度か裏返して、焦げ目がつくくらいまでやきます。

   

5. 5 ４にきざみごぼうを入れ、鶏がらスープの素を入れて炒め、水分が出てきたら、砂糖とみりんを入れて、さらに炒めます。

   

6. 6 水分がつやっとしてきたら、ブロッコリーの茎を入れて、２分位炒めます。

   

7. 7 ６にお醤油を入れ、タレが絡み付いてきたら七味を好みの量入れて、さっと混ぜて出来上がりです。