もったいない！長ネギの緑のところ使った炒り卵 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 長ネギの緑の部分 1本
- 卵 1個
- ベーコン、ハム あれば
- 醤油 小さじ2
- 塩胡椒 少々
- 胡麻油
作り方
-
1
ネギの緑のところを切り開き中までちゃんと洗う。
-
2
ネギの緑のところを荒みじん切りにする。
あればベーコンも適当な大きさに切っておく。 -
3
熱したフライパンに胡麻油をひき、ベーコン、ネギの緑のところを炒める。
ネギがパチパチを跳ねだすまで炒めます。 -
4
溶き卵にしょうゆを混ぜたものを加えて、良く炒める。
炒り卵を作る要領で良く混ぜながら良く炒めて出来上がり
です。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 炒り卵丼
ジュピ1982
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ホットケーキミックスを使ったお菓子作りにハマっています。
趣味のサイクリングに持っていけるパウンドケーキや蒸しパンがお気に入り♪
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捨てたらもったない。