ピリ辛野菜炒め レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
<下ごしらえ>
豚肉と野菜を一口大に切る。
ニンニクはみじん切り。
みそ、みりん、しょうゆは混ぜておきます。 - 2 フライパンにサラダ油を敷いて熱し、ニンニクと豆板醤を入れて香りが出て来たら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3 野菜を入れて火を通し、混ぜ合わせた調味料を加えて、塩・コショウで味を整えてできあがりです☆
きっかけ
野菜炒めにはやっぱり豚肉♪
おいしくなるコツ
野菜は切り方によって火の通り加減も変わってくるので、できあがりまでの豚肉と野菜の歯ごたえを考えながら、順序良く炒めてください(^ω^
- レシピID:1980000920
- 公開日:2011/05/18
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 野菜炒め
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