ヨーグルトで♪クリーミーなポテトサラダ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
作り方
- 1 じゃがいもと人参を4~5mmにカットし☆塩を入れた水で茹でる。
-
2
きゅうりは、薄めにスライスし塩(分量外)もみする。
玉ねぎも薄くスライスし水にさらしておく。 - 3 ハムは、1cm角にカット、ゆで卵はみじん切りにしておく。
- 4 1が、竹串を刺してすっーと刺さればざるにあげてぱっぱっと水気を切る。
- 5 もう1度1の鍋に戻して★酢も入れ木べらで混ぜながら水分を飛ばす。(中火くらい)
-
6
5の粗熱をとっておく。
2の水分を切っておく。 - 7 5の粗熱がとれたら、全てをボウルに入れゴムべらで混ぜながら●で味付けする。
- 8 味をみて、足らなければ◎塩で調えれば、完成❤
きっかけ
いつものポテトサラダをもっとクリーミーに仕上げたくてヨーグルトを入れてみました(*´∀`)
おいしくなるコツ
茹でたじゃがいもの水分を飛ばすこと♫ ※マヨネーズの量はお好みで調節してくださいね✿
- レシピID:1980000686
- 公開日:2011/03/28
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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