めかじきのムニエル ～きのこソースがけ～ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを取っておく。
- 2 めかじきに塩・コショウをし、両面に小麦粉をつける。
-
3
フライパンに油をしき、メカジキを焼く。
両面がこんがりして焼きあがったら、皿に移す。 - 4 フライパンにしめじを入れ、炒める（油は不要）。しんなりしたら めんつゆ（原液のまま）を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
5
きのこソースをムニエルにかけて出来上がり
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- 料理名
- ムニエル
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beat772011/01/26 16:39
きのこソースがめかじきととてもあって美味しかったです。ありがとうございます。
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