残り里芋煮で☆簡単コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋の煮物 5～6個
- 薄力粉 1/4カップ
- 卵 1個
- パン粉 1/2カップ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
里芋の煮物（だし汁、醤油、砂糖、などで煮た一般的な煮物）の汁気を軽くきる。
-
2
ボウルに入れてつぶす。
少し固まりが残っていてもＯＫ！
-
3
コロッケ状に成型して、薄力粉まぶし、とき卵からめパン粉付ける。
１８０℃の油でこんがり揚げる。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- コロッケ
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ごまの芽2022/01/22 17:14
ソースやケチャップをかけて美味しくいただきました。 里芋の残りで何かできないかと思って検索してみたらヒット!レシピ、ありがとうございました。
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