１番お気に入り♪ドライフルーツのパン レシピ・作り方
材料（5本人分）
- ●強力粉 200g
- ●全粒粉 50g
- イースト 3g
- 塩 5g
- 砂糖 7g
- くるみ 50g
- レーズン 60g
- オレンジピール 30g
- 水 170cc
作り方
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1
レーズンは熱湯をかけてザルにあげる。
くるみは軽くローストして刻む。
●はボウルに入れて混ぜる。
-
2
1のボウルに塩、砂糖、イースト、水を入れてこねる。
こねあがったら、フルーツとくるみを入れて生地に混ぜ込む。
-
3
1発酵をする。2倍になったら5分割にし丸めて20分ベンチタイム。
好きな形に成型して最終発酵。
-
4
クープを入れて霧吹きでたっぷり水をかける。
230℃に余熱したオーブンを210℃に下げて15～18分焼く。
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- カテゴリ
- その他
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- パン
ann***
パン作り大好き**
時間があればキッチンにこもって、せっせとパン作りの毎日**
ブログでもたくさんのパンや、オーガニックライフの事を載せています**
遊びに来てネ**
http://panraku.exblog.jp/
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まの９２５さん♪
こんばんわ＾＾
こちらのレシピ、気に入って下さってとっても嬉しいです!
今朝りぴれぽも送って頂き、ありがとうございます♪
＞こちらのパンを使ったサンドイッチレシピをアップしようと思うのですが
ann***さんのパンで作ったってことをのせちゃってもいいでしょうか？
もちろん!!
大感激です♪
どんなサンドになるんだろう?
楽しみです((o(^-^)o)) -
ann***さん おはようございます♪
ann***さんのパンのレシピほんと大好きです♡
このドライフルーツのパン、ほんとお気に入り！
御馳走様です！！
で、こちらのパンを使ったサンドイッチレシピをアップしようと思うのですが
ann***さんのパンで作ったってことをのせちゃってもいいでしょうか？
もし不都合があれば、ご連絡いただければ＾＾
まだまだ初心者すぎてアップできないパン写真もいっぱいなんですけど
これからもお世話になります（*^_^*）
