玉ねぎが甘い☆卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切りにしてフライパンに入れ、ごま油を加えて中火。

2. 2

   ニンニクの良い香りがしてきたら、みじん切りにした玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏がらスープの素を加えてさらに炒める。

3. 3

   器に卵を割り入れ、塩麹とマヨネーズを加えてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンの真ん中を空けて卵液を流し入れ、固まる前に冷やご飯を加えて切るように炒める。

5. 5

   全体が混ざったら、鍋肌から醤油を加えて炒め合わせる。