もっちり☆もずくのチヂミ レシピ・作り方

もっちり☆もずくのチヂミ
  • 約15分
  • 300円前後
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味付きもずく酢を使うので、調味料は不要です♪

材料(3人分)

  • 1個
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • 薄力粉 大さじ4
  • もずく酢 230g
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ボウルに卵と水を入れてよく解きほぐし、片栗粉と薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  2. 2 もずく酢の汁気を軽く切り、①に加えて混ぜる。
  3. 3 フライパンにごま油を敷き、②を流し入れ、中火。
  4. 4 両面きつね色になるまで焼く。

きっかけ

もずく酢が賞味期限ぎりぎりで加熱したくて。

おいしくなるコツ

粉が足りないとひっくり返しにくいので、もずく酢の分量を増やす時は適宜粉を足してください。

  • レシピID:1970029208
  • 公開日:2024/09/11
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