コリンキーのガーリックバジル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- コリンキー １個
- ニンニク(すりおろし) 小さじ１
- 乾燥バジル 小さじ1/2ほど
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ２ほど
作り方
-
1
コリンキーのヘタを取り除いて半分に切る。
水洗いしながら種とワタを取り除く。
※タネは捨てずに、炒めたり揚げたりして食べると美味しいです。
-
2
皮付きのまま2cmほどの食べやすい大きさにカットする。
※鮮度が落ちて皮が固くなってる場合は剥いて下さい。
-
3
熱したフライパンにオリーブオイルを引いてコリンキーを炒める。
油が回ったら塩コショウとニンニクとバジルを入れ、好みの固さになるまで炒めれば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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