厚揚げともやしの酒蒸し レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
厚揚げを縦に半分に切り横に1cm幅ほどにきる。
熱したフライパン(ホットプレート)に油を薄く引き厚揚げを並べて両面に焼き色がつくまで焼く。 -
2
もやしを入れて塩コショウを全体にやや強めに振りかけて軽く混ぜ炒める。
酒を振りかけて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。 - 3 蓋を外してサッと混ぜ炒めて余分な水分を飛ばせば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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つくったよレポート（2件）
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めぐゾー2024/07/29 21:48
ちょっと余ったニンジンも入れて作ってみましたぁ～♪とっても美味しく出来ましたぁ～♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈) -
食治家(しょくじや)2024/07/23 18:20
おいしくいただきました♪♪
レシピへのコメント
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軍師の策と解きます
その心は
どちらも家計(火計)が助かるでしょう。