冷やしぶっかけ高菜マヨそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦 １玉
- 高菜漬け 10～15g
- めんつゆ(ストレート) 50ml
- マヨネーズ 適量
- 白ごま 1～2つまみ
- 一味唐辛子(お好みで) 少々
作り方
- 1 蕎麦を記載時間茹でて水洗いして冷やし、ザルでよく水切りする。
- 2 器に蕎麦を入れてめんつゆをかけて軽く混ぜ合わせる。
-
3
刻んだ高菜を乗せてマヨネーズを細ノズルで全体にかける。
白ごまを振りかければ完成。
お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 冷やしぶっかけ高菜マヨそば
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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当時がいつか知りませんが。