めんつゆで作る☆しっとり玄米焼き飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玄米(炊飯済) 150g
- 卵 １個
- めんつゆ(ストレート) 40ml(30～50ml)
- 長ネギ 3cmほど
- サラダ油 大１
作り方
-
1
長ネギを細く小口切りにする。
卵をボウルでよく溶く。 -
2
熱したフライパンにサラダ油を引き溶き卵を流し入れる。
卵が固まる前に玄米を入れてヘラで突き崩しながら炒め、玄米と卵をほぐす。 -
3
ある程度ほどけたらめんつゆを入れて強火で炒める。
めんつゆがなくなってきたらネギを入れて混ぜ炒める。
全体に味が回りしっとりとしたら完成。
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玄米を見ると米津玄師を思い出します。