豚こまときのこのおろしポン酢☆お手軽に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸、しめじは汚れを軽く拭いて食べやすい大きさに小分けします。

2. 2

   大根はおろします。少し水気は切っておきます。
   万能ねぎは小さく刻みます。

3. 3

   豚こまも大きな部分は食べやすい大きさに切っておきます。

4. 4

   蓋のあるフライパンに、油を入れて豚肉を炒め軽く塩胡椒、八分目(はちぶんめ)まで火が通ったら、きのこ類を入れて1分炒め混ぜます

5. 5

   酒を振り入れて、蓋をして2分火を通します。

6. 6

   2分経ったら蓋をあけて、和風だしを入れてひと混ぜして火を止めます。お皿に盛り付けポン酢をかけ、ねぎを散らし、2の大根おろしを乗せてお召し上がり下さい☆