さつまいものハニーマスタード☆おやつにも◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★でマスタードソースを作っておきます。サツマイモはこの状態での重さです。

   

2. 2 サツマイモは洗って両端は切り落とします。1.5〜2㎝弱の厚みにスライスしてイチョウ切りにします。

   

3. 3 揚げ焼きの出来るお鍋がフライパンに油を1㎝〜2㎝の高さに注ぎます。温まってきたらサツマイモをそっと入れます※ハネない様に。

   

4. 4 少し黄色みを帯びて焼き目も所々見えてきたら、反対側も揚げていきます。

   

5. 5 途中一つ取って楊枝で確認してみても良いです。
   油がフツフツしてきてから、8〜10分程で揚がりました。※参考程度でどうぞ

   

6. 6 反対も良い揚げ色がついたら、耐熱のボールに油を切ったサツマイモを入れます。熱い内に1の★、バターを入れてよく和えれば完成です☆器に入れてお召し上がり下さい♪