大根サラダ☆自家製ノンオイルドレッシング☆ レシピ・作り方

大根サラダ☆自家製ノンオイルドレッシング☆
  • 約15分
  • 100円以下
maro_mee *
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手作り青じそノンオイルドレッシングで頂く大根サラダです。サッパリしていて沢山食べれちゃいます。暑いこの時期に是非どうぞ♪

材料(2人分)

  • 大根 170g(可食部分)
  • 大葉 3枚
  • ★麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1.5
  • ★お酢 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1/3
  • ★すりごま 小さじ1
  • ☆すりごま(仕上げ用) 少々
  • 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1 大根は薄く3〜4㎜程度にスライスします。更に細く切り揃えます。水に少し晒しておきます。
    ※冷蔵庫で15分程冷やしておくと◎
  2. 2 大葉は洗って丸めて細切りにします。
    ★でドレッシングを作ります。すりごまは仕上げにも使用します。
  3. 3 1の大根をよく水切りします。ペーパーで更に軽くおさえても◎
    お皿に大根をこんもり盛り付け2ドレッシングを回しかけます。
  4. 4 その上に大葉、刻み海苔をのせてすりごまを軽く振って完成です☆

きっかけ

大根が冷蔵庫にあったので、大葉を買い足して作りました。

おいしくなるコツ

大根は少し水に晒した方がシャッキリ美味しいです。水気はよく切りましょう。

  • レシピID:1970025882
  • 公開日:2022/08/09
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カテゴリ
大根サラダ夏バテ対策しそ・大葉和風ドレッシング和風のサラダ
関連キーワード
自家製ノンオイルドレッシング 手作りドレッシング 青じそドレッシング 夏にさっぱり
料理名
大根サラダ☆自家製ノンオイルドレッシング
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つくったよレポート(1件)

  • coharu1025
    coharu1025
    2022/08/21 19:49
    大根サラダ☆自家製ノンオイルドレッシング☆
    簡単で美味しくいただけました

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