アウトドアやお家で♪ワイワイBBQや焼肉パーティ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ［葉っぱ ］
   レタスやチシャ菜、しそなどちぎって1枚にします
   
   そのまま食べたり、お肉と巻くなどすると野菜が摂取しやすくておいしいです

   

2. 2 ［野菜 ］ある物で
   
   大根をすりおろします
   
   お好みで人参や玉ねぎなど用意して焼くと美味しいので手に入るものを用意してください
3. 3 肉を並べておきます
   あとはみんなで肉を焼いて茶色く色が変わったら焼肉のタレ）ポン酢につけて完成です
   
   お好みで大根おろしとタレと一緒に
   
   レタスやチシャ菜しそなど一緒に食べて
4. 4 ［タレ ］
   
   前もって作っておくとすぐ使えます
   
   量をお好みで増減調節してください
   
   焼き飯や肉炒め、野菜炒めなどにも使えます
5. 5 醤油大さじ2
   みりん大さじ2
   油小さじ1
   レモン果汁ひとまわし
6. 6 おろしにんにくひとまわし
   おろし生姜チューブひとまわし
   一味唐辛子ひとかけ
   胡椒ひとかけ
   砂糖小さじ3
   好みでごま小さじ1
7. 7 みりんを加熱してアルコール分を飛ばします
   ※アルコールが飛ぶことで風味が良くなります
   
   小鍋で加熱
   もしくは
   レンジで600wで約1分半加熱します
8. 8 熱いうちに砂糖を箸で混ぜて軽く溶かします
9. 9 にんにくすりおろし
   しょうがすりおろし
   胡椒
   一味を加え混ぜます
10. 10 ごまと油を加えます
    
    油はお好みのものを使ってください
11. 11 次に醤油を加え、レモン汁を回し入れて、酸味とレモンの風味をプラスします。
12. 12 調味料がよく混ぜ合わせたら完成です
13. 13 ［保存 ］
    冷蔵庫で約1週間
    容器はアルコールや熱湯消毒して清潔な物を使用してください