海老の旨煮☆少ない調味料で作れます‼︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   有頭海老は大きめのお節用を使用しました。
   1尾30〜50g程でした。
   冷凍の場合は解凍をしておきます。

2. 2

   海老の背の部分から楊枝を入れて、そっと背ワタを取り除きます。同様に8尾行います。
   ヒゲは切っておきます。

3. 3

   鍋に★を煮立たせて海老を入れます。蓋をして2〜3分煮ます。
   一度ひっくり返して更に3分程煮込みます。

4. 4

   パットに煮汁ごとあけて冷まして、味を含ませたら完成です☆
   器に海老を盛り付けましょう。