美味しいそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 茶碗1杯
- ~そぼろ~
- 合挽き肉 100ｇ
- 玉ねぎのみじん切り ¼個
- 人参(ミックスベジタブル) 10個
- グリーンピース(ミックスベジタブル) 3~5粒
- ○焼肉のタレ 小さじ1
- ○料理酒 小さじ1
- ○みりん 小さじ1
- ~スクランブルエッグ~
- 卵 1個
- ●牛乳 少量
- ●マヨネーズ 少量
- ●塩胡椒 少々
作り方
- 1 フライパンに油を少し敷き、合挽き肉、玉ねぎのみじん切り、人参を入れ炒める
-
2
火が通ったら○の調味料を入れ弱火で煮詰める
とろみがついたら火を止め皿に移す -
3
次にスクランブルエッグを作ります
卵、●の調味料をよくかき混ぜる -
4
フライパンはそのまま利用し、3を流し入れる
(2の油をそのまま活用します) - 5 箸で素早くかき混ぜ、いい固さになったら火を止める
- 6 茶碗にご飯、2と5を均等に乗せ彩りでグリーンピースをトッピングしたら完成です
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