鶏モモと青梗菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に、
   ナスは大きめのラン切り、
   青梗菜は食べやすい長さに切る

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を多め(大3ほど)熱し、ナスを入れる

3. 3

   中火で揚げ焼きにする
   (または冷凍揚げナスを解凍する)

4. 4

   ナスを取り出し、フライパンに塩胡椒をまぶした鶏肉を入れて焼く

5. 5

   フタをして1分ほど蒸し焼きにして火を通す

6. 6

   ナスを戻し入れ、青梗菜も入れる

7. 7

   青梗菜の茎の部分が透き通ってきたら、☆調味料を入れて調味する