苺わらび大福☆レンジで簡単！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あんこは百均の1袋位で作れます。数は苺の大きさ、わらび餅に包む上手さによります。最初は6個だと思った方が良いと思います。
   こしあん、粒あん好みでOK。私は粒派。
2. 2 あんこ炊いてもOKですが、買ってきた方が手軽なのでレシピは市販のつぶあん。砂糖控えたい方は炊いてみても！
3. 3 苺はヘタをとり、座りを良くして、ラップに大さじ2弱のあんを置き、苺を載せて包み込むようにラップで包んで形を整えます。切り目を下になるよう、方向を変えずに包みきったほうが良いです。

   

4. 4 タッパーにわらび餅の材料を入れてスプーンでよく混ぜます。白い液体にして、500wでラップをせずに1分。よく混ぜて、更に1分。よく混ぜて、更に1分半。

   

5. 5 このあたりでもっちりと少し白いのがある程度になります。白い所をよく混ぜ込み、仕上げに30秒チン。透明なもちもちに！あら熱を取りながら、ボウルに水をはり、バットにきなこを敷きます。

   

6. 6 スプーンに水をつけつつ、餅を必要等分にして、きなこにのせます。くっつきにくくなるので、上面はできるだけ透明なままで。苺あんをラップから出し、苺の切り目を下になるようにおきます。

   

7. 7 軽く押し込み、はみ出た餅を引っ張りあげて、苺あんを包んでいきます。しっかり閉じて、あんこがはみ出ないよう包んだら、よくきなこをまぶして出来上がりです。

   

8. 8 冷蔵庫でよく冷やして食べて下さいね！
   トレハロース入は大分長持ちします。トレハロース無い、又はすぐ食べる方は砂糖で代用してOKです。