柑橘系のミックスマーマレード レシピ・作り方
材料（10人分）
- 柚子皮（ゆず酒に使った後の物） 200グラム
- グラニュー糖 100グラム
- ミカン 1個
- 100%グレープフルーツジュース 250ｃｃ
作り方
- 1 柚子皮の裏の白い部分をなるべく取って細かく刻む。
- 2 ミカンを塩（分量外）で擦ってから良く水洗いして皮をむき、実は白い筋を取れるだけ取って粗く刻み、皮を細かく刻む。
- 3 100%グレープフルーツジュースにグラニュー糖を入れて弱火で溶けるまで加熱する。
- 4 3に2を入れてよく混ぜ、かき混ぜながら煮る。
- 5 スプーンで汁を救って冷水に垂らすと固まるぐらいまで煮る。煮あがったら煮沸消毒した瓶に詰める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
