薄切り豚ロースでポークピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に塩こしょうをし、小麦粉を両面にまぶしてはたきます。

   

2. 2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょう、パセリ、粉チーズを入れ、よくかき混ぜます。

   

3. 3 豚肉を卵液にたっぷりつけ、サラダ油大さじ1位をひき、熱したフライパンで焼きます。

   

4. 4 ひっくり返す前にボウルの卵液をスプーンですくって、お肉にかけてからひっくり返します。
   こうすることで、卵液も余らずボリュームがでます♪

   

5. 5 両面が焼けたら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら完成です♪