混ぜるだけ★ジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（10人分）
- バジルの葉 200g
- オリーブオイル 400mL
- パルメザンチーズ（粉） 100g
- ニンニクペースト 小さじ2
- 塩 小さじ1
- アーモンド 10g
作り方
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1
バジルの葉、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ニンニクペースト、塩、アーモンドをブレンダーに入れます。（一度に入らないので２回に分けました。）
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2
数分間ブレンドします。ブラウンのハンドブレンダーを使用しています。
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3
冷蔵で2週間、冷凍で半年間保存可能です。ビン容器を使用する際は、熱湯等で消毒してから保存します。
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セネガルパロットさくら2021/06/18 19:44
ミキサーやブレンダーがないので、バジルはひたすら包丁で刻みました（頑張った！）。新鮮なバジルで作るジェノベーゼは、最高に美味しかったです。また作ります♪
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