炒めカリカリベーコンの具沢山サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス
- 2〜3枚
- オクラ
- 2〜3本
- 塩
- 1つまみ
- オリーブオイル
- 大2
- ニンニク
- 1片
- ハーフスライスベーコン
- 5枚
- しめじ
- 50g
- レモン汁
- 小1/2
- 塩
- 小1/2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- レタスは食べやすい大きさにちぎり皿に盛っておく
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- 2
- フライパンに1cmほど水を入れて沸かし、塩1つまみでオクラを塩茹でする
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- 3
- オクラが柔らかくなったらザルにあげる
冷めたらななめ切りにし、皿に盛る
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- 4
- そのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火で炒める
-
- 5
- しめじ、レモン汁、塩小1/2、入れて蓋をして1分ほど加熱する
-
- 6
- ベーコンがカリカリになったら皿に盛り、黒胡椒をかける
きっかけ
カリカリベーコンでサラダを作りたかったので
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ドレッシングサラダに飽きたら！