定番♩豚の生姜焼きをトマトで❋いつもとひと味違う♩ レシピ・作り方

Name: 定番♩豚の生姜焼きをトマトで❋いつもとひと味違う♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 150g; サラダ油(炒め用) 小さじ2; プチトマト 6個; ◆生姜すり下ろし 大さじ1/2; ◆酒 大さじ1; ◆みりん 大さじ1; ◆しょうゆ 大さじ1弱; サニーレタス 6枚ほど

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約15分
500円前後

maro_mee *

トマトを入れて、いつもとひと味違う生姜焼きになります♩トマトを加熱でリコピンパワー◡̈❤︎

みんながつくった数 27件

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉: 150g

サラダ油(炒め用): 小さじ2

プチトマト: 6個

◆生姜すり下ろし: 大さじ1/2

◆酒: 大さじ1

◆みりん: 大さじ1

◆しょうゆ: 大さじ1弱

サニーレタス: 6枚ほど

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作り方

1

プチトマトは半分に切る。
◆の調味料を合わせておく
サニーレタスをお皿に添えておく
2

フライパンに油を入れて豚肉を焼きます。色が変わってきたら、塩胡椒を少々して返して反対側の色も変わってきたら、トマトを入れて火を少し強め豚肉に火を通していきます。
3

豚肉に焼き色が付き火が通ったら、サニーレタスを添えたお皿に豚肉のみ盛り付けます。
4

残ったフライパンに予め作った◆の調味料を全部入れて火を強め、ひと煮立ちして火を止めます。
5

豚肉に調味料を全てかけてトマトも添えて完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

添えるお野菜は、レタスでも、かいわれ、でもお好きな生野菜でOKです♪ トマトに調味料を入れてひと煮立ちすると、少しトロっとしてお肉に絡みやすくなります。ササっと作れちゃいます(*´∀`)

きっかけ

余っていたプチトマトで生姜焼きを作ってみたところ、美味しかったので♡

公開日：2020/07/23

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*