揚げ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き長さ7cm、1cm角の棒状に切る

2. 2

   ボウルに①を入れてにんにくと醤油をからめたら、小麦粉を入れて混ぜ、片栗粉も入れて混ぜる

3. 3

   フライパンにサラダ油を2cm入れて中温に熱する。

4. 4

   ②をフライパンに入れて2分揚げたらキッチンペーパーなどに置き、油をきる