サーモンとプチトマトのカルパッチョ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは刺し身か、冊を薄くスライスして用意。玉ねぎは、薄くスライスして水にさらし、水を切っておく。レモンは皮を剝いて、薄くイチョウ切り、大葉はくるくる巻いて千切りしておく。

2. 2

   プチトマトはカラーで売ってたらすかさずゲットで、大きさにより1/2-1/3にカット。少し斜めに割ると、後で色んな方向に置けてステキ！

3. 3

   玉ねぎはリース状においたら、サーモンを折って6角系にのせて、間にプチトマトを断面を見せながら盛り付ける。サーモンの間にはレモンを挟み、上に大葉をちょんとのせる。

4. 4

   上から、岩塩をふりかけ、レモン汁、オリーブオイル、粗挽き胡椒をふって出来上がり！
   白ワインを開ける〜！