簡単きのこたっぷりピラフ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ガラスープの素、塩、胡椒、しょうゆ、酒、水は合わせ、少し温めておく。

2. 2

   米は洗って、最低15分程水に浸しておき、水を切る。
   きのこはお好みの物を3種類程用意し、ほぐすか切るかして、食べやすくする。
   肉やエビは、1.5㎝位にカット。エビはそのままでも。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎ、にんにくチップを入れ透き通るまで炒め、肉かエビ等と水を切った米を炒める。米によく油が絡み白っぽくなるまで。

4. 4

   炊飯器の内釜に（1）と（3）を入れくるくる内釜をゆすり回して平にならし、上にほぐしたきのこを平に並べて、炊飯器のスイッチオン！

5. 5

   炊けたら、軽くほぐして、器に盛り付けいただきます！
   好みでパセリやレモン、　ブラックオリーブを添えて！

6. 6

   きのこは安いもので3種位集めると良いです！
   今回は、しめじ、エリンギ、れいか（アワビタケ）でした！
   しめじはオススメなので、まいたけや、えのき茸あたりでも良いかも！