しっとり落ち着く♡あんこのタルト レシピ・作り方
材料（約8個人分）
作り方
-
1
材料は全て常温に戻して、牛乳と卵はよく溶いて液体にする。（液体も常温。）
あんこをほぐし、柔らかくしたバター、砂糖、アーモンドプードル、とよく馴染ませ、デンプンを混ぜる。 -
2
そこへ、先程の卵牛乳を、4-5回に分けて混ぜる。その都度、よく混ぜ、分離しないように。
混ざったらシナモンを
耳かき3杯位混ぜ、シリコン型等にいれる。ステンやアルミは油を塗って。 -
3
平らに慣らし、クッキーそぼろ、砕いたくるみをのせ、170℃で16-18分焼く。
まわりがほんのりキツネ色で、少し型から離れていればOK。
- 4 焼き上がりに、好みでラム酒、日本酒（香りが華やかな物がオススメ）をちょんちょんとハケで塗る。
-
5
クッキーそぼろシナモン味
ID: 1970017517
あんこ
ID:1970017479
型は100均でゲットしました！シリコンおかずカップです！使いまわせて便利です。(^^)
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関連情報
- 料理名
- ナッツタルト
菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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作り方は混ぜて焼くだけ！緑茶はもちろん、コーヒー、紅茶によく合います♡