スペアリブと根菜のカレースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スペアリブに塩と日本酒を揉みこんで15分ぐらい置いておき、予熱したオーブントースターで15分焼く。
- 2 大根をいちょう切り、蓮根を乱切りにする。
- 3 鍋に水を入れ、1を並べてから隙間に2を入れ、クコの実を散らす。
- 4 3を火にかけ、沸いてきたら火を弱めてカレールーと粉末の鶏がらスープの素を入れて溶かす。
- 5 カレールーが溶けたら蓋をして、弱火で二時間ぐらいあくを時々取りながら煮る。
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