チョコ入りほろほろ！ヘルシー豆腐マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは大きめに刻む。
2. 2 ボウルに豆腐を入れ、泡立て器ですりつぶす。

   

3. 3 植物油、メイプルシロップを入れよく混ぜる。

   

4. 4 ビニール袋にそば粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、袋の口を閉じて袋を振り、よく混ぜる。

   

5. 5 3のボウルに4を入れ、ゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる。
   粉っぽさが少し残っている状態でやめる。

   

6. 6 チョコレートを加えて大きく混ぜる。

   

7. 7 マフィンカップに入れる。

   

8. 8 あらかじめ予熱しておいたオーブンで、180℃で22分焼く。

   

9. 9 竹ぐしを刺してドロッとした生地がつかなければ焼き上がり。
   型からはずして冷ます。