○ダイエット○林檎とお芋のおからマフィン レシピ・作り方
材料(6人分)
- マフィン型は6.5センチ 12穴 です
- A 小麦粉 150グラム
- A 生おから 100グラム
- A 卵 2個
- A 牛乳 100〜150ml
- A マーガリン 60グラム
- A ラカントS(砂糖) 60グラム
- A ベーキングパウダー 小さじ1.5
- 林檎 半分
- サツマイモ(甘いお芋なら何でも) 10センチ
作り方
-
1
林檎とサツマイモをお好みの大きさ(厚みは1センチ弱)に切る。
サツマイモを600W 2分 レンジ加熱。 -
2
A と 1 の材料をボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
(生地が硬い場合は牛乳で調整) - 3 2 をマフィン型に入れ、オーブンで180度 30分程で焼く。
きっかけ
ダイエット中にガッツリマフィンを食べたいという欲望がこのレシピを生みだしました。
おいしくなるコツ
林檎とサツマイモは、メインの味にしたい方を大きめにするとマフィンに入っていても存在感がでます。
- レシピID:1970015041
- 公開日:2019/02/26
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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