お弁当にも◎マフィン型でスパニッシュオムレツ風 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
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1
ジャガイモ、ほうれん草、ハムを切る。
切り方はお好みで。
私は短冊切りをざく切り。 - 2 ジャガイモ→ほうれん草→ハム の順でマフィン型に置く。
- 3 別容器で卵・牛乳・塩胡椒を混ぜ、混ぜた物をマフィン型へ流す。
- 4 スライスチーズをちぎり乗せて、お好みで粗挽き胡椒をかける。
-
5
170度のオーブンで25分程焼く。
(ジャガイモに火が通っていればOK)
途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。
きっかけ
平成最後の4/10、寒すぎてオーブンで暖を取ろうとした結果できました。
おいしくなるコツ
玉ねぎを入れても美味しいと思います。 その場合はほうれん草・玉ねぎを先にレンジで加熱し、量を減らしマフィン型に納まるように調整してください。
- レシピID:1970015322
- 公開日:2019/04/10
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
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