ホタテのジェノベーゼムニエル レシピ・作り方

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Mats29
焼いて絡めるだけの簡単ムニエル♪ホタテの旨味とバジルの香るジェノベーゼが良く合います。

材料(2人分)

ホタテ(貝柱)
4個
ハーブソルト
小さじ1/3
小麦粉
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ジェノベーゼソース
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ホタテにハーブソルトを振り下味をつける。
  2. 2
    焼く前にホタテに小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひき中火で焼く。
  3. 3
    両面軽く焦げ目がつくまで焼いたら、ジェノベーゼソースを加える。
  4. 4
    全体にソースが絡んだら完成です。

きっかけ

友人より北海道猿払産のホタテをいただきまして。

公開日:2018/11/23

関連情報

カテゴリ
ホタテ小麦粉ジェノベーゼソース

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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