つるっとおいしいプルプル鶏むね肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉をそぎ切りにする。
-
2
塩、こしょうする。
-
3
片栗粉をまぶす。あまりつけすぎないように。
- 4 鍋にたっぷりお湯を沸かし、その中に、片栗粉をつけた鶏むね肉を投入。
-
5
沈んでいた鶏肉が浮いてから3分ほどゆでて、氷をはったザルにあげる。
-
6
氷でしめて、皿に盛って出来上がり！
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