超簡単♪鶏肉と白菜の具沢山コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

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   材料を揃えます。ベーコンはスライスでもブロックでも大丈夫です。鶏つみれはお好みで♪入れるとより味が引き立ちます！

2. 2

   白菜は葉の部分は大きめのざく切り。芯の部分は斜めに削ぎ切りにして分けておいてください。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのスライスを入れて弱火にかけます。

4. 4

   鶏もも肉は一口大の大きさにカットします。

5. 5

   にんにくを炒めて香りが出てきたら、中火で鶏肉を皮面から焼きます。

6. 6

   鶏肉の表面に少し焼き色がついてきたら、ベーコンと人参を入れて炒めます。

7. 7

   しばらく炒めた後、しめじと、白菜の芯の部分を入れて、塩・胡椒をして炒めます。

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   全体的に火が通ってきたら水とコンソメキューブを加え、強火にし一度沸かします

9. 9

   グツグツといってきたら、お好みで鶏つみれを入れてください。鶏つみれはなくても大丈夫ですが、あったほうが美味しいです♪

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    灰汁が出てくるので、こまめに取りましょう。

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    最後に、トマトと白菜の葉の部分を加えて10分ほど煮込めば完成です！

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