白菜のたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は３センチ幅位に切って、鍋の底に立てるように詰めます。

2. 2

   白菜の上にミンチを散らすように乗せます。
   生でも炒めてからでもOK。

3. 3

   白だしと水を振りかけ、ふたをして中火で８分ほど加熱し、煮汁が全体にまわってきたら、溶き卵を回しかけます。

4. 4

   火を弱めてふたをして卵が固まったらできあがりです。