材料（4人分）
- 冬瓜
- ６分の１〜８分の１個
- 油揚げ
- 1枚
- 水
- 800cc
- 味噌
- 大さじ4
- 和風出汁（粉末）
- 5グラム
作り方
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- 1
- 冬瓜は皮をむいたら、5ミリくらいの厚さの一口大に切る。
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- 2
- 油揚げは熱湯150cc（分量外）をかけて冷ましたら水気を絞り、一口大に切る。
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- 3
- 鍋に水、和風出汁（粉末）、冬瓜、油揚げを入れたら中火で7分〜10分位煮る。
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- 4
- 冬瓜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす。
おいしくなるコツ
冬瓜は厚みがありすぎると（存在感あって美味しいですが）柔らかくなるのに時間がかかるので、お好みの厚さに調整してください！
きっかけ
冬瓜を美味しくたべたくて作りました！