冬瓜と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

冬瓜と油揚げのお味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
tatataway
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冬瓜がとろける美味しさです!

材料(4人分)

  • 冬瓜 6分の1〜8分の1個
  • 油揚げ 1枚
  • 800cc
  • 味噌 大さじ4
  • 和風出汁(粉末) 5グラム

作り方

  1. 1 冬瓜は皮をむいたら、5ミリくらいの厚さの一口大に切る。
  2. 2 油揚げは熱湯150cc(分量外)をかけて冷ましたら水気を絞り、一口大に切る。
  3. 3 鍋に水、和風出汁(粉末)、冬瓜、油揚げを入れたら中火で7分〜10分位煮る。
  4. 4 冬瓜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす。

きっかけ

冬瓜を美味しくたべたくて作りました!

おいしくなるコツ

冬瓜は厚みがありすぎると(存在感あって美味しいですが)柔らかくなるのに時間がかかるので、お好みの厚さに調整してください!

  • レシピID:1970013157
  • 公開日:2017/08/22
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/10/21 06:27
    冬瓜と油揚げのお味噌汁
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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