さっぱりスタミナ☆うざく（うなきゅうの酢の物） レシピ・作り方
材料（4人分）
- うなぎの蒲焼（市販品） 1個
- きゅうり 2本
- ☆酢 大さじ2
- ☆だし汁（めんつゆを薄めてもOK） 大さじ3
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆しょうゆ 小さじ1~2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 きゅうりを薄く切って、塩もみして数分おく。水分が出たら絞ってください。
-
2
☆を合わせて調味料をつくる。
そこにきゅうりを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 -
3
食べる直前にうなぎを焼く。
うなぎをお好みの幅(目安3㎝)に切って、アルミホイルに載せ、軽く料理酒をふりかける。
トースターで、表面がじゅわっとするまで焼く。 - 4 器にきゅうりとうなぎを交互に盛り、余った酢もかけて完成。
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