おからの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は長さ5cmの千切りにする。
   椎茸はスライスする。
   長葱は小口切りにする。
   油揚げは縦に半分に切り、5mm幅に切る。

2. 2

   鍋に油をひいて切った具材を軽く炒める。
   具材が浸るくらいの水を入れて10分程煮る。

3. 3

   人参が柔らかくなったら醤油、甜菜糖を入れて少し煮て、おからを入れて5分程混ぜて火を通せば完成！