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花粉症対策に☆甜茶クッキー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5、6人分

  • バター

    100g

  • 砂糖

    90g

  • 1こ

  • 甜茶の茶葉(ティーパック可)

    10g

  • 小麦粉

    220g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
花粉症対策に☆甜茶クッキー♪
  • 300円前後

花粉症に効果があるといわれる甜茶の茶葉を、そのままクッキーに入れてみましたw
ほんのり甘い香りで、誰からも喜ばれる美味しいクッキーです(^^)w

作り方

  • 1

    室温においたバターと砂糖をよく混ぜ、卵を割り入れてさらによく混ぜる。

  • 2

    甜茶の茶葉(ティーパックの場合は袋を破って中身を出す)を入れてよく混ぜる。

  • 3

    小麦粉をふるって入れ、ひとまとめにしてラップにくるんで30分おく。

  • 4

    麺棒で5mmくらいの厚さにのばし、好きな型で抜く。残った生地はまとめて同じように伸ばして、繰り返す。

  • 5

    天板にならべ、180℃に予熱したオーブンで17分焼く。
    表面がほんのり茶色く色づくくらいが目安。

  • 6

    オーブンから取り出し、粗熱をとってからお皿に移す。

きっかけ

普段から花粉症予防で飲んでる甜茶。茶葉ごと摂取できたらもっと効果的なのでは!?と思って、紅茶クッキーのレシピを参考に作ってみましたw
紅茶のような香りと、甜茶のほのかな甘味でとっても美味しいクッキーができました(^^)/

おいしくなるコツ

焼きすぎないこと!焦げると苦くなってしまいます。
型抜きではなく、筒状にしたタネを切って並べるともっと簡単にできます。
砂糖の量は目安ですので、甘いのが苦手な場合は減らしても大丈夫です。甜茶の甘みがありますので!

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1970012328

公開日:2017.03.08

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関連情報

料理名
甜茶クッキー
料理用途
おもてなし おつまみ 贈り物
関連キーワード
甜茶小麦粉

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