ほろ苦美味しい☆ゴーヤジャム♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 熟れたゴーヤ（可食部のみ） １本分（約１００ｇ）
- グラニュー糖 70ｇ
- はちみつ 大さじ１
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
熟れて爆発したゴーヤの赤くなった種とワタを取り除き、水洗いする。
-
2
鍋に入れ、グラニュー糖とはちみつを入れて火にかける。
-
3
木べらで潰しながら弱火でじっくり煮詰め、レモン汁を入れてさらに煮詰める。
-
4
全体が透き通ったらできあがり。
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- 手作りゴーヤジャム
ばんしい♪
旦那と義両親と同居しています。
一人娘は、関東でがんばっています。
趣味は、料理、活け花、茶道です。
作った料理やお菓子、日々の出来事を綴ったブログをＦＣ２で公開しています。
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