ゆかりチーズの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 プロセスチーズは７㎜くらいの角切りにします。
   
   今回、ＱＢＢの４Ｐチーズを3個使いました。
2. 2 蒸し器をすぐ蒸せるように用意します。（湯を沸かす）
   その間に、ボウルにホットケーキミックス、牛乳（水）、ゆかり、砂糖を入れてよく混ぜます。
3. 3 プロセスチーズを②に加えて均一になるように軽く混ぜます。
   
   ※トッピングのようにしたい場合は、チーズを少し残して後から乗せて。
4. 4 お弁当用のシリコンカップや、お手持ちの蒸し器につかえるのカップに生地をスプーンですくって流し込みます。大２ずつくらいです。
5. 5 蒸し器で蒸します。
   弱めの中火12分、もしくは強火で8～10分。
6. 6 蒸しあがったら完成です。
7. 7 蒸したてよりも、しっかり冷やして食べた方が絶対おいしいです。
   あたたかいと、砂糖の甘さが（冷たい時より）少し強く感じやすいので、せっかくのゆかりの風味が感じにくいです。
8. 8 水で仕込むとあっさり、牛乳で仕込むとまろやかな口当たりの蒸しあがりになります。お好みで。