残りシチューで簡単ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピザ生地を用意します。
   市販のものか、手作りで。写真はおから入りの生地で自作ピザ生地です※手順⑦参照
2. 2 シチューを温めなおします。とろみが弱いものは、煮詰めて水分を飛ばすか、水溶き片栗粉（分量外）で”ぼってり”した状態にしてください。”ぼってり”したシチューを、ピザ生地に乗せます。
3. 3 シチューの具ごと、ピザの具（トッピング）になるので、とても簡単！続いて、ピザ用チーズをお好み量のせます。塩、ブラックペッパーを振ります。
4. 4 トースター、もしくはフライパンで、チーズがとけるまで焼きます。
   フライパンで焼く場合、チーズはとけますが、上からの火がないので、焦げ色はつかないです。
   トースターがおススメです。
5. 5 好みの焼き加減まで加熱して、最後に彩り用のハーブ（バジルｏｒパセリ）を振って完成です。
6. 6 ※シチューは、クリームシチュー（かぼちゃ）を使いました。
   ビーフシチューでも美味しいですが、とろみはしっかりつけて。水分を吸って、ピザ生地がべっちょりします。
7. 7 ※自作ピザ生地
   
   薄力粉100ｇ生おから60ｇコンソメ少量、水（牛乳）50ｃｃ程度を捏ねて伸ばし、フライパンで焼きます。両面パリッとさせます。
   そのあと、手順②から作業します。