パクチーとニンニクの塩鯖グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖は２等分にする。パクチー、ニンニクはみじん切りにする。鷹の爪は種を取る。

2. 2

   タッパーにオリーブオイル、コショウ、うすくち醤油、白ワイン、１のパクチー（茎と根）、鷹の爪とニンニクを入れて混ぜ合わす。

3. 3

   ２に１の塩鯖を投入し、全体的にまんべんなく絡ませて、半日マリネする。

4. 4

   トースターにアルミホイルを敷き、２を１２００ｗで２０分焼きあげる。

5. 5

   ご飯にトマト、３の順に重ね、パクチー（葉）、レモン汁をかければ完成です。