ふんわり豚肉と豆腐のシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★の材料をすべて混ぜます。

2. 2

   ≪１≫を皮で包みます。
   
   人差し指と親指で輪を作り皮を置いて、スプーンで具を押し入れて、中指でキャッチする感じ。
   バットなどに並べます。

3. 3

   ≪２≫を蒸します。
   
   せいろを使用したり、鍋とセットの蒸し板をお持ちの方はもちろんそれでもＯＫ。

4. 4

   ７分くらい強めの中火で蒸したらできあがり。

5. 5

   【３：参考】
   私はフライパンに湯を沸かしせいろをのせ蒸しました。ときどき熱湯を足しながら水がなくならないようにします。