魚河岸揚げと生姜昆布煮物 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
魚河岸揚げ
たっぷりの水(分量外)と共に鍋に入れて煮、油切りをする
キッチンペーパーを敷いた上に取り出し、水分と油分を軽く吸い取りながら縦に４等分する - 2 細切りにした生姜・にんじんを炒め、生姜の香りがしてきたらさっと洗った昆布を加える
- 3 水・めんつゆを加え、魚河岸揚げを上に並べたら煮汁が半分くらいになるまで煮る
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